1、将紫萝卜连皮洗干净，切成小细条。

2、放入1.5茶匙的盐拌匀，再腌制30分钟。

3、挤干水分。

4、放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时。

5、吃的时候撒上白芝麻即可，酸甜爽脆，很开胃。