1、材料：木耳100克、黄瓜50克、色拉油适量、鸡精1小勺、姜2克、香油3滴、大葱3克。

2、木耳用水泡发20分钟。注意时间不可太久。

3、锅中放油，姜葱炒香。放入发好的木耳翻炒。

4、下黄瓜稍微炒炒，然后放盐翻炒均匀。

5、最后放鸡精，点一点香油，出锅即可。