1、用料：海苔4张、黄瓜一根、胡萝卜一根、酸萝卜4条、香肠一根、大米饭一大碗。

2、配料：盐少许、芝麻少许、香油少许。

3、胡萝卜跟黄瓜用盐杀下水。

4、大米饭碗加入香油，盐，芝麻，搅拌均匀！

5、准备开始卷饭。

6、米饭铺满海苔。

7、放入香肠，胡萝卜，黄瓜，酸萝卜。

8、开始向上卷。

9、紫菜卷饭完成！用刀切开，摆盘。