1、准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。

2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻炒均匀后撒小葱末即可出锅。