1、食材展示：准备腊肉200克、荷兰豆100克等所需食材及其用量。

2、食材加工：荷兰豆择净备用，煮熟的腊肉切片备用，姜蒜切好备用。

3、食物入锅：热油，倒入腊肉爆炒出油，加入姜蒜爆香，倒入荷兰豆翻炒，荷兰豆炒软后，加入食用盐调味即可出锅。