1、原料：羊肩肉、洋葱、孜然粉、盐、孜然粒、辣椒粉、蚝油、玉米油。

2、羊肉切成小块，如果有洋葱也切丁放入。

3、放盐、孜然粉搅拌均匀，放蚝油搅拌均匀。

4、放辣椒面和孜然粒搅拌均匀，放油，腌制4小时。

5、放到空气炸锅内，200℃油炸6分钟即可。