1、材料：鸡翅十只，可乐300ml，姜一小块，盐3克，酱油5ml，八角2个。

2、具体操作：

（1）将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

（2）锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

（3）把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

（4）转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出，装盘上桌即可。