1、花生油爆锅，放入小公鸡和盐翻炒。期间可以分次适量加水，直至基本炒熟。

2、小鸡基本炒熟后放入黄瓜片，继续翻炒。

3、炒好后加适量鸡汤。因为汤的味道尤其鲜美，所以略多一点儿水。

4、出锅，再配一碗白米饭，味道那是极好的。