1、食材：牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚、盐适量。

2、准备好相应的材料，然后把材料洗干净，洗干净了先放好。

3、这时我们把牛肚用盐和生粉反复搓洗。

4、搓洗牛肚到一定的程度以后，我们找来一把切菜的刀，将牛肚切片。

5、把锅洗干净。

6、将全部材料放到锅内，加适量的清水到锅里。

7、加火煮沸，再用温水煲两个小时左右。

8、煲好汤以后就可以加盐调味食用了。