糖粉和白砂糖的区别 糖粉和白砂糖的区别有哪些

美食推荐2023-05-09 11:10:47佚名

糖粉和白砂糖的区别 糖粉和白砂糖的区别有哪些

1、物理形态不同,糖粉是细致的粉状物;白砂糖是颗粒物。制作成分不同,糖粉是将砂糖磨成粉,再添加淀粉混合物制作而成的;白砂糖是将甘蔗汁晒制成固体蔗糖,之后打磨而成的。

2、用途不同,糖粉多用于曲奇、饼干以及糕点的装饰,能够使外表更加美观;白砂糖是用于制作蛋糕的过程中,致使成品更加柔软、蓬松。

本文标签: 区别  砂糖  

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