1、主料：鱼丸300g，小白菜500g，食盐适量，姜适量,调和油适量。

2、将青菜洗净备用。

3、准备一些鱼丸。

4、热锅冷油，将生姜切末，加入锅中爆香。

5、然后将青菜倒入锅中煸炒。

6、然后加水末过青菜，再将鱼丸倒入锅中炖开即可。