河曲炒杏仁制作方法 河曲炒杏仁制作方法窍门

美食推荐2023-07-29 13:32:21佚名

河曲炒杏仁制作方法 河曲炒杏仁制作方法窍门

1、原料配方甜杏仁500克,花椒盐30克。

2、将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。

3、另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫,然后放入杏仁,改用文火迅速翻炒10~15分钟,待杏仁色变黄时即可离火。

4、将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙,晾凉后即可食用。

本文标签: 方法  河曲  杏仁  窍门  

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