1、食材：芥菜适当，五花肉1斤，芝麻油，盐，鸡精，黑胡椒少量，葱，姜，鸡蛋少量。

2、芥菜洗净，沥干。

3、把五花肉和葱姜剁碎，成糜烂状。

4、放入芥菜剁碎后，加入鸡蛋，根据自己的要求增减鸡蛋的多少了。

5、加入调料开始拌馅儿。

6、分成面团，揉成条状，用刀切块，用干仗擀成饺子。

7、包好了上锅蒸即可。