1、材料：鸡蛋2个，盐1小勺，白醋少许。

2、锅中加入适量清水，放入鸡蛋，撒一点盐和白醋，大火煮至沸腾，关火。

3、关火后，不要着急捞出鸡蛋，盖上锅盖，焖几分钟。

4、鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。