1、鸭肉洗净后斩块。

2、海带泡发好后切丝。

3、在鸭肉里面加入适量排骨酱。

4、加入适量姜丝。

5、锅中热油把鸭肉倒入锅中翻炒。

6、加入适量料酒。

7、加入少许老抽。

8、把海带倒入锅中。

9、加入适量水，大火煮开改小火，煮至鸭肉熟透即可。