1、直接食用。

2、清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

3、蛋奶炖杨桃。食材：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

4、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

5、滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

6、加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

7、拔丝杨桃。食材：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

8、杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

9、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

10、将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

11、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

12、放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。