紫薯含有丰富的营养价值，用紫薯为原料精心制作的紫薯球，更是一年四季必备的风味小吃，口感上佳。

　　1. 食材：花生、核桃、肋排和泰国香米。

　　2. 将花生洗净，用清水浸泡30分钟。

　　3. 将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。

　　4. 倒入浸泡的花生。

　　5. 将肋排洗净，灼烫一下。

　　6. 放入砂锅中。

　　7. 盖锅盖，大火烧开。

　　8. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。

　　9. 煮至米粒粘稠，捞起泡沫。

　　10. 放入洗净的核桃。

　　11. 放入适量的食盐调味。

　　12. 即可关火。