1、食材：排骨一根，笋干一碗，老姜一块，生葱少许，食盐少许。

2、准备好一根排骨，斩成小块。

3、笋干切好。

4、排骨先焯一下水。

5、然后捞出来备用。

6、笋干也洗一下，用清水洗就可以了。

7、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。

8、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。

9、再炖一个小时左右，笋干排骨汤就可以出锅啦。