1、用料：白鸭1只、油1汤匙、熟地1个、汤锅1个。

2、把鸭肉剁成小块，然后用清水洗静，有血水的地方，要多冲洗两遍。

3、打开中火，往锅里加入一小勺油，然后放入鸭肉爆炒一下，放入少许盐，让鸭肉入味。

4、把不锈钢汤锅，放在电磁炉上，然后加入水，先把水给煮开，然后放入鸭肉。

5、把熟地清洗一下，然后切块，放入鸭汤中，盖好锅盖。

6、再煮30分钟后，尝一下鸭汤口感，如果汤淡，再放少许食盐，直到鸭肉熟透，关火，即可食用。