1、食材：鸡全腿2只，茉莉花适量，糟卤适量，盐适量，白胡椒粉适量。

2、将鸡全腿去骨。

3、在鸡腿肉上撒上盐和白胡椒粉。

4、在底部铺上一层保鲜膜，鸡皮朝下，在鸡肉上放上适量茉莉花。

5、将保鲜膜裹紧，两头用力扎紧，裹成鸡卷。

6、入蒸锅或者蒸箱蒸15分钟，取出，放凉，入冰箱冷藏一夜。

7、将鸡卷和茉莉花放入餐盒中，淋入糟卤至淹没鸡卷，密封冷藏保存6小时以上，过夜更佳。

8、取出鸡卷，切成厚片，装盘就好了。