1、准备所有材料（量杯可用塑料小碗代替）蛋黄用勺子单独分出来，把牛奶倒入碗中，把白砂糖倒入碗内，暂时可以先不搅拌。

2、倒入三枚蛋黄，拿出打蛋器，打蛋器可用筷子代替，就是会搅的比较辛苦。搅拌均匀。加入淡奶油，开始搅拌。搅拌均匀至基本没有气泡是最好。

3、用勺子将蛋液分到蛋挞皮里，九分满就可以。

4、将烤箱预热5分钟200度，然后带上手套把蛋挞放进烤箱里，设置为200度，烤25min（分钟）接下来等时间到了就可以取出。