1、食材：排骨400克、土豆二个、可乐半支、大蒜籽二瓣、酱油一勺。

2、先氢排骨剁成块再控水备用。不用剁太长一块，做骨架的话就剁长一点，用来烧菜就剁小块一点。

3、再把土豆打皮切成块，过下水备用。

4、锅烧七成热，放少量花生油，先下大蒜籽下去小火煸出香味。

5、再把排骨放下去中火翻炒。

6、炒至排骨的肉变成白色再把土豆放下去炒。

7、然后把炒好的排骨土豆再放进高压锅里面，加半支可乐，小火焖十五分钟。

8、时间到了，再倒进锅里加盐和鸡粉，翻炒均匀即可。然后装盘开吃。