1、葱白斜切花刀不要断，准备淀粉水。

2、倒入食用油，放入葱白，翻炒至两面金黄。

3、放入泡发海参，大火翻炒1分钟。

4、加入生抽、蚝油、水100ML，大火煮沸。

5、放入盐，翻炒均匀，一边搅拌一边倒入水淀粉。

6、大火收汁，盛出即可。