豆鼓鲮鱼油麦菜的家常做法(豆鼓鲮鱼油麦菜的做法视频)

美食推荐2023-07-16 17:39:43未知

豆鼓鲮鱼油麦菜的家常做法(豆鼓鲮鱼油麦菜的做法视频)

1、材料:油麦菜400克,罐装鲮鱼50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜3瓣。调料:食用油30克,香油1小匙,高汤3小匙,料酒2小匙,豆豉1大匙,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙,

2、把油麦菜切成10厘米长的段,用开水焯熟,装盘,

3、葱、蒜、姜切末,

4、锅中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉,加入高汤及其他调味料,烧开后放入鲮鱼,盛出放在油麦菜上,淋入香油即可。

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