拔丝香蕉

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。

做法：

1、香蕉剥去皮。

2、切成差不多大小的块。

3、鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油。

4、搅拌成均匀的面糊。

5、将香蕉块拍上少许干淀粉。

6、然后挂糊。

7、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。

8、然后沥油。

9、锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状。

10、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。