1、食材：南瓜100克、生抽1勺、油一勺。

2、准备一小段南瓜，最好是老南瓜，就那种已经熟透的，这样的南瓜自身就带着甜味。

3、南瓜去壤去皮，洗净，切成块状，备用。

4、加入一勺油。

5、加入一勺生抽。

6、加完生抽和油后，充分搅拌均匀，不需要再放盐，再放就过咸了。

7、锅内放水，放蒸架，将装南瓜的碟子放蒸架上，盖上盖子，大火烧开蒸15分钟，即可。

8、南瓜蒸得烂熟，入口即化，口感丰富，先咸后甜，越吃越想吃。