1、材料：虾半斤、番茄酱适量、胡椒粉适量、大蒜适量、盐适量、油适量。

2、将虾去泥肠，剪掉虾毛和腿。

3、蒜拍成蒜末。

4、锅内倒油后加入蒜稍微爆香锅，加入虾快速翻炒一两分钟。

5、依次加入番茄酱和胡椒粉和再次快速翻炒一分钟后出锅。