1、韭菜切碎备用。

2、打入一个鸡蛋，加入适量盐味精十三香。

3、加入一把淀粉一把面粉。

4、不用放水，把食材搬运成面糊状。

5、锅中放油，油温四成热，用手挤出小丸子炸。

6、炸到外表焦黄，捞出即可。