1、食材：鸡蛋一个，阿胶15g，盐少许，水适量。

2、将鸡蛋去壳，搅拌均匀，加适量水和少许盐。

3、加入阿胶。注意不要筷子搅拌，阿胶会沾粘在筷子上。

4、放入蒸锅，调大火，蒸的时长约10分钟左右。

5、一碗营养的阿胶蒸蛋制作完成，可以享用美味了。