1、食材：鸡蛋一个、阿胶15g、盐少许、水适量。

2、准备好所需的主料，鸡蛋和阿胶。

3、将鸡蛋去壳，搅拌均匀，加适量水和少许盐。

4、加入阿胶。注意不要筷子搅拌，阿胶会沾粘在筷子上。

5、放入蒸锅，调大火，蒸的时长约10分钟左右。

6、一碗营养的阿胶蒸蛋制作完成，可以享用美味了。