1、皮皮虾750克、醋20克、姜10克。

2、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。

3、姜剁成姜末。

4、放在小碗里倒上醋。

5、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。

6、10分钟一到马上打开盖子。

7、拣出来摆盘蘸醋食用即可。