土豆泥饭包做法窍门(土豆泥饭包做法窍门视频)

美食推荐2024-03-31 21:07:17佚名

土豆泥饭包做法窍门(土豆泥饭包做法窍门视频)

1、食材用料:

土豆2个、鸡蛋4个、豆瓣酱适量、米饭适量、油适量、洋葱适量、香菜适量。

2、制作方法:

(1)准备土豆两个,刮净,洗净。

(2)土豆切成薄片,这样容易熟。

(3)把土豆装进比较薄的容器里。

(4)起锅热水,水开后,土豆坐屉上锅蒸熟,大约20分钟。

(5)准备适量的洋葱和香菜。

(6)分别把洋葱切成小碎块,香菜切成末,装盘备用。

(7)准备四个鸡蛋,打散备用。

(8)起锅倒入适量的油。

(9)油热后倒入打散的鸡蛋。

(10)把鸡蛋炒散。

(11)倒入适量的豆瓣酱,加入少量的水。

(12)把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀出锅时放点葱花。

(13)把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用。

(14)把蒸好的土豆拿出来,拿时用筷子扎一下,扎透了就好了。

(15)然后用勺子把土豆压成泥。

(16)压好的土豆泥倒到大一些的盆中,这样方便一会搅拌。

(17)放入切好的洋葱和香菜。

(18)再倒入适量的鸡蛋酱,充分搅拌均匀,就可以装盘了。

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