1、豆卷的用料：豆腐皮四张、猪肉馅、木耳、葱姜。

2、把豆腐皮用开水汆一下，去豆腥味，放凉展开均匀铺上拌好肉馅。

3、慢慢卷起，可以卷紧些。

4、觉得松用棉线捆绑一下，上锅蒸二十分钟。

5、蒸完取出。

6、放凉横切上盘。