我前几天买了一些芭乐回来吃,今天洗的时候发现有几个芭乐表皮有一些黑点,请问芭乐有黑点还能吃吗?
芭乐有黑点能吃吗
根据具体情况而定。
能吃的情况
如果芭乐表皮上有黑点,但是数量少,分布比较均匀,并且果肉捏起来没有软烂的感觉,那么考虑是生长过程中生成的,这样的芭乐是可以吃的,可以将芭乐皮削掉后再食用。
不能吃的情况
如果芭乐表皮黑点比较大,分布不均匀,捏起来果肉软烂,多考虑是由于放置时间过久,芭乐腐坏而导致的,那么这样的芭乐就不建议继续食用了,否则可能会引起身体不适。
芭乐坏了是什么样的
捏手感
完好的芭乐捏起来表皮比较硬,略有些软,但是富有弹性,如果芭乐捏起来过于软烂,捏下去有凹陷,没有弹性,这样的芭乐多考虑已经腐坏了。
闻气味
完好的芭乐闻起来有明显的香甜气味,比较生的芭乐味道偏青涩,熟透的芭乐香味比较浓郁,如果芭乐闻起来有酒味或其他酸腐气味,则表示已经腐烂。
芭乐怎么保存
冰箱冷藏保存
1、将芭乐用保鲜袋装好。
2、然后将芭乐放入冰箱冷藏层中。
3、温度控制在1-5摄氏度。
4、注意与其他食物分开存放,以免串味。
阴凉通风保存
1、将芭乐用保鲜膜充分包裹好。
2、然后装入干净的塑料袋中。
3、最后将塑料袋放入阴凉通风处即可。
4、注意避免潮湿,避免阳光直射。
芭乐怎么挑选
挑选表皮完好的
挑选芭乐的时候,要选择表皮没有斑点和裂痕的,如果表皮已经有斑点或裂痕不仅口感会比较差,而且果肉可能已经腐坏,食用后对人体不利。
选择颜色偏深的
芭乐根据品种不同,有绿色、黄色、红色等多种颜色,建议挑选颜色比较深的,如果颜色比较浅,比较鲜亮的话,可能表示成熟度不够,口感会比较酸涩。
选择手感较重的
在同一体积的芭乐中,建议选择手感比较重的芭乐,这样的芭乐一般水分比较足,口感会更好,如果手感很轻的芭乐一般水分少,吃起来比较干涩。
选择香气明显的
挑选芭乐的时候,可以用鼻子闻一下,建议选择香味浓郁的芭乐,这样的芭乐成熟度高,口感好;如果芭乐闻起来香气不明显的话,可能表示成熟度不够。
吃芭乐要注意什么
1、不宜食用过多
吃芭乐的时候不建议过多食用,建议一天吃1-2个左右即可,芭乐中含有较多的纤维素,如果食用过多,纤维素无法完全消化,可能会导致便秘。
2、防止过敏反应
有一小部分的人群食用芭乐后可能会出现过敏反应,如:嘴唇发红、长疹、起皮等,如果出现过敏反应,建议立即用干净的清水洗脸、漱口,症状严重者建议前往医院就诊。