1、先将香菇洗干净， 泡发后，用清水浸二分钟。

2、鸽子肉洗干净，用清水焯一下去掉血沫。

3、将鸽子肉和香菇，枸杞一起放入高压锅，加入适量的清水。

4、大火压5分钟后，装出肉和汤。

5、炖锅水煮开后，将鸽子肉和汤一起放入炖锅隔水蒸35分钟以上。

6、放入盐巴，尝试一下味道，即可出锅。