1、土豆2个、葱花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺。

2、把土豆去皮后切滚刀，葱花切碎。

3、在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋调制成酱汁。

4、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把土豆倒进去煎至表面微微焦黄。

5、倒入之前调制好的酱汁，然后再倒入半碗开水，盖上锅盖，开大火焖煮3分钟。

6、汤汁准备见底时调大火收汁。

7、出锅装盘，撒上些许白芝麻和葱花点缀增香，这样就做好啦。