1、锅饼一小块，切薄片。

2、韭菜，鸡蛋，红椒圈备用。

3、锅里放入花生油，把鸡蛋打入煸炒成块。

4、加入水，烧开。

5、倒入锅饼片。

6、烧开，加入韭菜，再加盐调味即可。

7、撒上红椒圈点缀。

8、也可以放火锅里吃。