1、材料：萝卜、豆角、白菜各适量。

2、把胡萝卜和豇豆角圆白菜洗干净晾干水分。

3、然后放进消过毒无水无油的密封罐。

4、锅中放水，放盐花椒八角干辣椒煮开，煮5-10分钟，把佐料味充分煮出来了。

5、晾凉后倒入密封罐中。

6、然后倒入高度白酒。

7、盖上盖密封保存7天左右就可以吃了。

8、泡好的萝卜和其它菜可以直接吃，也可以配菜。