1、高压锅焖酥鱼玆汽儿后20分钟即可。

2、食材：大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒。

3、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

4、下热油中煎成两面金黄色。

5、葱切段，姜蒜切片。

6、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

7、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

8、放上煎好的鲫鱼。

9、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

10、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可。