1、主料：菠菜适量、面粉适量、水适量。

2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。

3、将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。

4、将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉。

5、稍加搅拌，放入盐。

6、放入五香粉。

7、放入味精。

8、加入一点水，搅拌上劲，团成一个个小团。

9、锅内放入能没过丸子的油，油温六成热时下入丸子。

10、炸制金黄时捞出控油即可。