1、主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。

2、辣白菜豆腐汤的做法：准备食材，辣白菜要有辣白菜汤，这样才好吃。

3、锅中放油，放入肉片炒至断生，放入辣白菜一起炒匀。

4、把炒好的辣白菜倒进石锅中，如果没有石锅就省略这步骤了。

5、放入适量清水，再放两勺牛肉粉和蒜末小火煮开再转大火，如果觉得淡可以放些盐。

6、大火煮开后倒入炸豆腐。

7、煮沸到豆腐翻滚上来，大约五分钟左右，撒葱花，开始享用啦！

8、豆腐炸过之后煮汤会更香。