1、食材：牛肉丝适量，面粉适量，鸡蛋适量，板栗适量，酵母适量。

2、把板栗切十字花，倒入锅中并加水。

3、大火煮熟后捞出过凉，剥出板栗果肉。

4、过筛压成泥，放入牛肉丝和有机紫苏籽油搅拌均匀，捏成球状。

5、碗中打一个鸡蛋并打散，面粉中加入酵母和鸡蛋液搅拌均匀。

6、揉成面团后，封上保鲜袋，放入烤箱发酵40分钟。

7、发酵好的面团切出小剂子，捏成小饼，放入板栗球包起来并压平。

8、刷下鸡蛋液，放入烤箱，上下温度180°，烤15分钟。

9、以上就是板栗肉丝饼的制作全过程，美味的板栗肉丝饼制作完成。