1、雪莲果不可以跟鸡蛋一起吃，鸡蛋与雪莲果同吃，不利于蛋白质的吸收，故不要同食。

2、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。雪莲果和鸡蛋不能一起吃，这两者同食不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。除此之外，雪莲果和牛奶也不能同吃。