1、材料：南瓜300克，葱3根，鸡翅4支，洋葱半颗，调味料：酱油3大匙，糖1大匙，酒3大匙，味霖2大匙，米醋2大匙。

2、南瓜去除囊籽后连皮切块，鸡翅切块，洋葱切丝，葱切段备用。

3、锅中烧热1大匙油，先放入鸡翅煎至表面略微金黄后，放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透，再加入洋葱炒香。

4、接着改小火并倒入酒、酱油、味霖、米醋、糖和少许水拌煮至酱汁快要收干时，再放入葱段转大火烧煮1分钟后，起锅盛入碗中，再淋上少许酱汁即可完成。