1、材料：剩饭1碗、对虾350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、盐、芝麻油适量。

2、冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。

3、虾去头去壳开背备用。

、锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。

5、倒入冬菜，微煮一会。

6、然后再倒入对虾。

7、煮至对虾虾身卷曲变红。

8、撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可。