1、容器加入蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、香草精、面粉，拌匀。

2、容器加入蛋清，打发。

3、加入塔塔粉、细砂糖，搅打至硬性发泡。

4、蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。

5、将一半面糊筛入可可粉拌匀。

6、放入模具后，加入烤箱并烤至25分钟。

7、烤熟后，取出即可食用。