1、食材：淮山400克、蜜枣1颗、姜2片、鸡0。5只、胡萝卜1根、盐。

2、鸡挖去内脏后斩成小块备用。

3、淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。

4、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火 再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。