1、材料：斑点鸡笼鲳鱼1条、红枣7颗、枸杞适量、党参适量、北芪适量、姜片少许。

2、做法：

（1）药材清洗干净浸泡5分钟后才能使用。

（2）斑点鸡笼鲳鱼去除内脏，清洗干净，用盐腌一下。

（3）这时候要先煲药材，再去煎鱼。

（4）准备姜片用油爆香。

（5）放鱼下去。

（6）两面都要煎一下。

（7）把烧开的药材汤倒一半进煲里。

（8）将鱼肉与药汤熬煮两分钟后。

（9）重新倒回煲里。

（10）这样做出来的汤很鲜甜。

（11）大火煲20分钟。

（12）最后加点盐调味。

（13）鲜美的鱼汤就做好了，满满的蛋白质。