1、食材用料：

蚂蚱200克、盐少许、调味辣椒适量、油适量。

2、制作方法：

（1）将蚂蚱清洗干净。

（2）控水。

（3）预热锅放油八成热。

（4）放蚂蚱炒。

（5）拌匀炒干至无水分。

（6）蚂蚱出锅控油。

（7）锅中多放点油九成热。

（8）蚂蚱放入锅中再复炸一次。

（9）炸2分钟出锅。

（10）控油。

（11）到入无油锅中，放入调味辣椒，盐。

（12）拌匀。

（13）一道美味的油炸蚂蚱就做好了。