花样滑冰国际比赛由国际滑联(ISU)负责组织管理。

　　在花样滑冰的单人滑与双人滑比赛中，选手必须完成两套节目。在短节目(short program)中，选手必须完成一系列必选动作，包括跳跃、旋转和步法;在自由滑(free skate)/长节目(long program)中，选手选择动作有更大的自由度。冰上舞蹈的比赛通常包括三个阶段：至少一套规定舞(compulsory dances)，一套每年指定采用一种国际标准舞节奏(如华尔兹、狐步舞、探戈等等)的创编舞(original dance)和一套选手自己选择的自由舞(free dance)。2010年6月，国际滑联大会通过决议，在今后的冰上舞蹈比赛中取消规定舞，只保留创编舞和自由舞。

　　每一项花样滑冰的技术动作要素都将分别得到分数，这些分数的总和即是技术总分(Total Element Score，缩写为TES)。每个比赛节目都被限制要包含固定数量的技术动作要素。每个技术动作首先要由一位技术专家来评判，技术专家可以使用即时录像回放来分辨不同技术动作要素，如跳跃中起跳和落冰时脚的精确位置。技术专家的决定将确定该动作的基础分(base value)。接着，裁判组的十二名裁判各自为这个动作打出质量和执行分数，这个分数称作执行等级(grade of execution，缩写GOE)，是一个-3到+3之间的整数。GOE分数将依照ISU规则322号中的分值表转换成另一个数值。然后，计算机将从九位裁判的GOE分数中随机抽取七个，再去掉最高分和最低分，最后对余下的五个分数计算平均值。这个平均值将和基础分相加，得到的就是这个技术动作的总分。

　　比赛节目得分的另一部分，也就是节目内容分(program components score，缩写为PCS)，是针对技术总分(TES)中没有涵盖的细节和节目的艺术表现方面打分。它包括以下五个小项：滑行技术(skating skills，缩写SS)，衔接(transitions，缩写TR)，表现/执行(performance/execution，缩写PE)，编舞(choreography，缩写CH)，诠释(interpretation，缩写IN)。

　　只有冰舞的规定舞是一个例外，它没有编舞和衔接分，因为舞步是预先规定好的。裁判们为每个小项给出0到10之间的原始分数，单位分值为0.25，5分代表“平均水平“。每个小项的分数都依照与GOE相同的方式来选择、删减、平均，再乘上一个由比赛项目、比赛阶段(短节目或自由滑)和水平决定的系数，然后各个小项分数相加，就是最终的PCS分数。

　　TES和PCS之和称为比赛阶段总分(total score for a competition segment，缩写TSS)。选手最终排名由比赛各个阶段的总分之和决定。座次不再用来决定最终名次。